杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻
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用料
| 肉馅制作:酱油 | 2大勺 |
| 葱沫 | 60g |
| 姜沫 | 15g |
| 淀粉 | 25到50g |
| 十三香 | 2g |
| 鸡精 | 少量(可不放) |
| 鸡蛋 | 25g到50g |
| 猪肉馅 | 250g.肥多点 |
| 白糖 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 香油 | 少量 |
| 色拉油 | 40克 |
| 蒸鱼豉油 | 15g |
| 老抽 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 蚝油 | 20g |
杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻的做法
肉馅里逐步放入以上的调味品，搅上劲，最后放葱姜，盐，色拉油。
![杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻的做法步骤图 第2张]( "杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻的做法步骤图 第2张")
面粉500g，酵母5g，盐2g，糖2g，泡打粉5g，水320g。发酵40分钟，包好的包子醒5分钟，大火蒸10分钟。
![杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻的做法步骤图 第3张]( "杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻的做法步骤图 第3张")
包子出炉
![杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻的做法步骤图 第4张]( "杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻的做法步骤图 第4张")
完工
![杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻的做法步骤图 第5张]( "杭州小笼包-天津-悦悦家。 （甜米小厨）🍧👧🏻的做法步骤图 第5张")
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