美味的萝卜丝生煎包

娃儿爱吃生煎包，一半白面一半全麦面更健康！

用料  

美味的萝卜丝生煎包的做法  

1. 材料合集。

2. 白萝卜切丝撒适量盐腌渍一小时，萝卜用擦丝器擦成细丝更好。

3. 看，已经出了很多水了！

4. 用力把萝卜丝里的水挤干备用。

5. 香菇切末备用。

6. 锅里多放点油，中火加一半的葱花和肉末一起煸炒。

7. 炒散后加料酒煸炒一分钟。

8. 加盐，老抽，生抽翻炒1分钟。

9. 加一碗水煮开。

10. 倒入香菇末，小火煮十分钟。

11. 加点白糖，胡椒粉和芝麻油，盛起来放凉。

12. 把煮好的肉末香菇拌入萝卜丝里，加入剩下的葱花，拌匀，馅料就做好了（葱花留一点，最后撒在包子上用）。

13. 白面，全麦面混合加入发酵粉揉成光滑的面团，稍微等一会儿就可以制作了，不用等发酵完成。

14. 分成大小一样的剂子。

15. 擀皮，包成包子。

16. 不粘锅底刷一层油，排入包子，中火煎到包子底部微微发黄。

17. 加入超过包子高度一半的开水，盖上锅盖，中火，把锅里水基本煮干。

18. 水干了，包子基本就熟啦，撒上黑芝麻和葱花，盖上盖子焖半分钟。

19. 出锅！香喷喷的包子就做好啦！

20. 装盘！

21. 真香！！

22. 剩了点面，还蒸了5个大包子，全麦的确实香！

小贴士

秋冬季节多吃白萝卜对身体很有好处。
不喜欢全麦面粉的，可以全部用白面。