素包子的美味做法 萝卜丝包子

看丞儿妈做的萝卜丝包子，把我的食欲勾起来了
我们江西人应该没人不喜欢吃萝卜丝包子吧
我们的萝卜丝煎饼也很好吃~下次教你们

用料  

素包子的美味做法 萝卜丝包子的做法  

1. 
   1️⃣:萝卜去皮切成丝，越细越好
   

2. 切

3. 丝

4. 杀水

5. 2️⃣:糖➕盐把萝卜丝杀水，这样可以祛除萝卜的辣味
   3️⃣:萝卜丝水杀出来以后冲洗干净，拧干水分
   

6. 炒干

7. 干干的

8. 4️⃣:把萝卜丝，姜丝下锅炒干，一定要炒干！盛出来
   5️⃣:锅里放入适量猪油，下萝卜丝生抽，老抽，蚝油翻炒最后放点盐，辣椒粉撒上葱花盛出来备用
   (我还放了焯水的肥牛卷，真的超级无敌好吃‼️)
   

9. 翻炒

10. 萝卜丝馅

11. 肥牛

12. 6️⃣:容器里放牛奶鸡蛋酵母面粉揉匀，揉成光滑的面团拿去温暖的地方一次发酵至两倍大，面团戳下去不会回缩
    (发酵时间没有具体，因为温度不同，大概40分左右)
    

13. 混匀

14. 揉成光滑的面团

15. 发酵

16. 发酵好的

17. 7️⃣:发酵好的面团拿出来排气分割，大概25g左右一个的小面团，盖上保鲜膜备用
    

18. 8️⃣:把小面团擀平，包上之前炒好的萝卜丝馅
    

19. 9️⃣:包好的包子放在不沾的盘子上拿去二次发酵2倍大
    

20. 🔟:发酵好的包子开大火蒸20分闷2分左右就可以拿出来吃了，不吃辣的可以不放辣椒粉~
    

21. 😋

22. 😋