萝卜水煎包
来源:菜肴屋 阅读:2.34W 次
仙桃过早大街小巷可见的水晶包子,你们吃过吗
用料
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
白萝卜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
蒜苗 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
萝卜水煎包的做法
温水加酵母和面,揉成面团后,放置等待
萝卜切丁、五花肉、姜蒜切末,蒜苗切细。开始炒馅,起锅烧油将所有食材放入锅中翻炒,根据个人喜好加入自己喜欢的佐料(我加了盐白胡椒粉鸡精生抽耗油黄灯笼椒)馅料可以适当的重口味一点,炒好后用保鲜膜封起来放入冰箱冷藏一会儿可以更入味。再调一碗淀粉水备用
面发好后,接下来就是包包子了,包好的包子放在平底锅内摆好(注意保留间距),加入没过包子三分之一的水,盖上锅盖开大火煮,等到锅里的水干了之后沿边缘倒入油,再倒入事先准备好的淀粉水,再次盖上锅盖,等到水焖干就可以了。
小贴士
非专业做法,仅供参考,不足之处欢迎指正
热门内容
大家都在看
最近更新