简单偷懒版👀家庭生煎包

省力省心❤️偷懒版
面包机的搅拌功能➕稍许👋手揉，搞定和面。
烤箱的发酵功能，搞定发酵。
⚠️肉馅按自己口味即可，这里略，也可参照链接里的材料2：

用料  

简单偷懒版👀家庭生煎包的做法  

1. “生煎包面皮”所有材料放面包机，选择菜单iMix30分钟搅拌，再反复一次，共1小时，当然也可以选择手揉😄

2. 烤箱选择发酵功能，50分钟

3. 手揉👋排气，至切开无气孔，然后分20克左右小剂子，用包包子的方法包入肉馅。

4. 平底锅放油，生煎包倒扣放入，褶子往下，不要二次醒发，否则就发过了，小火煎成型。

5. 放生入煎包一半的水，加盖，中火，水快收干时淋入一小碗粉水（淀粉水）➕葱花➕芝麻，收干焖2分钟即可！

6. 出炉，今天偷懒没有做肉皮冻，汤汁略少，但还行！