萌娃爱吃的家庭版生煎包

疫情期间闲来无事，做这个给女儿吃。

用料  

萌娃爱吃的家庭版生煎包的做法  

1. 韭菜洗净切碎。

2. 鸡蛋打入碗中，加盐，调好鸡蛋液

3. 胡萝卜切碎

4. 热锅热油放入鸡蛋液，炒好后用锅铲捣碎，或者用刀切碎。

5. 把所有的材料放一起，再加入盐，香油，熟油，白胡椒粉，蚝油，然后搅拌均匀。

6. 取出饺子皮，把皮擀好，然后包好，包好后如图所示。

7. 平底锅刷油，然后开最小火，待油热，放入包好的包子，把包子底部煎成金黄色

8. 加入半碗水，盖锅盖，焖十来分钟。中间如果水不够，可以再加点。

9. 煎好后，洒上葱花和熟芝麻

10. 出锅，趁热吃

小贴士

擀饺子皮的时候，洒些面粉在案板上，以防饺子皮碎掉。