🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版
来源：菜肴屋 阅读：1.13W 次
大虾的新吃法
用料
| 鲜活长毛虾 | 250克 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 3克 |
| 味精 | 3克 |
| 料酒 | 10克 |
| 现磨黑胡椒 | 10克 |
| 葱花 | 10克 |
| 竹签 | 十来根 |
🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法
买回来的虾去除虾线，剪去虾须、脚
![🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第2张]( "🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第2张")
用一根竹签从尾部插入这样可以起到定型左右使虾在高温下不会弯曲
![🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第3张]( "🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第3张")
沥干水分后放入盐料酒姜腌制15分钟
![🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第4张]( "🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第4张")
我用的是铁锅，大家也可以用平底锅，热锅凉油下入虾大火煎制
![🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第5张]( "🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第5张")
煎至两面金黄
![🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第6张]( "🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第6张")
放入现磨黑胡椒碎，⚠️不是黑胡椒粉，放入葱花即可
![🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第7张]( "🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第7张")
装盘食用吃的时候⚠️里面的竹签
![🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第8张]( "🔥家庭版黑胡椒煎大虾🍤简单版的做法步骤图 第8张")
小贴士
要用一个竹签固定这样出品更美观
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