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最最松软的包子,冷却后也不会发硬的配方

来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
最最松软的包子,冷却后也不会发硬的配方的做法步骤图

用料  

面粉 500克
白糖 40克
酵母 6克
温水 250g克
泡打粉 3克
猪油 一勺
少许

最最松软的包子,冷却后也不会发硬的配方的做法  

  1. 1⃣️面粉➕泡打粉➕盐  混匀。2⃣️酵母➕细砂糖加入温水里泡开3⃣️然后一点一点加进面粉里搅和成面片4⃣️然后揉面5⃣️加入猪油揉至三光(面光,手光,盆光)

    最最松软的包子,冷却后也不会发硬的配方的做法步骤图 第2张
  2. 烤箱不开,里面放一碗热水,面团放里面发酵至原来两倍大。用手沾干粉扎个孔不回弹就是发酵好了。

    最最松软的包子,冷却后也不会发硬的配方的做法步骤图 第3张
  3. 出来再揉紧实,分剂子。包好发酵30分钟后大火煮10一15分钟,熄火5分钟后才能开盖哦!

    最最松软的包子,冷却后也不会发硬的配方的做法步骤图 第4张
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