包子二吃
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这是肉馅配方，面粉没啥技术含量，300面粉170水，40克糖粉，10克食用油，我是全程面包机揉面，一个15分钟揉面模式，一个半小时发酵带揉面，结束后一个15分钟揉面模式，醒20分揉面定型，然后制作各类面食
用料
| 截图上传 | |
| 生抽 | 20克 |
| 盐 | 8克 |
| 白糖 | 10克 |
| 料酒 | 15克 |
| 芝麻油 | 20克 |
包子二吃的做法
肉馅煎饼:放一碗半水加适量油，放平底锅，直至水干，底部金黄翻面煎至同样出锅
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包子:上汽蒸15分钟，关火5分钟，装盆
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