包子皮，馒头只有配方
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![包子皮，馒头只有配方的做法步骤图]( "包子皮，馒头只有配方的做法步骤图")
用料
| 中筋面粉 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 盐 | 1克可放可不放 |
| 糖 | 5克如果再甜一点可以放多5克 |
| 水 | 适量 |
| 中筋面粉排气时放 | 5-10克看情况而定！ |
包子皮，馒头只有配方的做法
如果面粉多 例如200克面粉可以配2.5-3克酵母
400克面粉配5克酵，最好都是看天气看酵母牌子而定。
放牛奶还是水主要看做馒头还是包子 馒头可以放牛奶，包子尽量放水最好！
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