简单发面（包子）
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![简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃]( "简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃")
疫情在家各种做吃的，带着小宝宝👶🏻都没拍照，这次特意拍了过程，小惠都是做小分量的哟，一斤面粉12个大包子
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 3-5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 一点点 |
| 温水 | 270克（一碗） |
| 馅料 | 适合各种馅 |
简单发面（包子）的做法
酵母和盐我都直接放到了面粉，盐也可以不加的
![简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打入鸡蛋，倒入水，搅拌
![简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌成絮状，像这样～然后开始和面
![简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团开始和，手会沾着面粉，盆里也沾着面粉，和好的面团如图，手不占盆也光滑
![简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盖上保鲜膜～发酵一小时左右，面团如图，两倍大（若温度较低，可用大盆装点温水，装面团的盆放温水发酵）
![简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发酵好的面团重新和一下，包入自己喜欢的馅料，放到蒸锅，盖好盖子，等十五分钟然后开火蒸
![简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒸15分钟出锅，非常松软
![简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
今天包的是肉包，非常好吃😋
![简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单发面（包子）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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