木耳猪肉馅包子
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用料
面粉 | 500g |
五花肉 | 500g |
大葱 | 1根 |
香油 | 1勺 |
黑木耳 | |
白砂糖 | |
盐 | |
味精 | |
生抽 | |
蚝油 | |
黑木耳 | |
鸡蛋 | 1只 |
料酒 | |
胡椒 | |
五香粉 | |
木耳猪肉馅包子的做法
五花肉去皮洗净,剁成沫,大葱一根切碎
木耳泡好后切丁
将木耳,肉和大葱混在一起,加入盐,白砂糖,生抽,料酒,胡椒,五香粉,蚝油,味精,打入一个鸡蛋,顺时针拌匀,均匀撒上香油抓匀静置20分钟
面和好后(参考馒头步骤),搓成条切块后擀皮,包好包子静置一会在发一下
大火蒸包子,出锅~
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