民生甜食馆招牌生煎包
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武汉民生甜食馆的招牌生煎包
这个方子不是正宗的😂,是我自己在家瞎搞
解馋用的。
相似度个人还是觉得蛮惊人的,值得一试哦!
用料
⭐️生煎皮⭐️ | |
中筋面粉 | 450克 |
温水 | 234克 |
白砂糖 | 15克 |
食用油 | 9克 |
盐 | 2克 |
速发干酵母 | 9克 |
泡打粉 | 半勺 |
⭐️生煎馅⭐️ | |
猪肉糜 | 300克 |
食用油 | 20克 |
小葱 | 1根 |
生姜末 | 一小节 |
白胡椒粉 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
清水 | 2勺 |
⭐️蘸酱⭐️ | |
郫县豆瓣酱 | 100克 |
黄豆瓣酱 | 100克 |
淀粉 | 3勺 |
清水 | 100克 |
冰糖 | 30克 |
植物油 | 50克 |
民生甜食馆招牌生煎包的做法
酱熬好后是这个样子的
皮和馅,我也不太会😂
你们可以搜索任何一个做包子的视频,自己学哈煎生煎,蘸酱,吃
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