菠菜粉丝肉包

给我面粉，我可以包下全世界。最近迷上包子，千变万化的馅料，都想试试。

用料  

菠菜粉丝肉包的做法  

1. 菠菜洗干净备用。

2. 料理机打成菠菜泥。打的时候可以加点水，这样处理起来更快。

3. 加水一起350克。

4. 加面粉和干酵母。

5. 揉成光滑的面团，盖盖子室温静置发酵。因为面粉不同，根据自己平时的经验，和面时加水或者加面粉，自己掌握

6. 鸡胸肉切丁，加生抽、盐、料酒、淀粉抓匀下油锅炒熟，关火。

7. 五花肉红烧好，切碎，粉丝热水泡发，切小段，葱姜切末全部倒进锅里，加生抽、老抽、盐调味。

8. 拌匀，盛出备用。

9. 大概2个小时，面团发酵至2倍大小了。

10. 加一把干面粉，揉进面团，干面粉可以很好的填充面团里的气孔，有利于二次发酵。

11. 分成50克左右一个的剂子，团圆 。

12. 面团擀成中间后四周薄的面皮，包成包子。

13. 包子底部记得扑点干面粉，盖笼布静置，二次发酵。

14. 30分钟，二发完成，大火隔水蒸15分钟。

15. 没有加滤镜，真实的颜色，不太有食欲。

16. 口感还是棒棒滴。

17. 好吃看得见。