隔水炖煲仔饭
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用料
| 胡萝卜 | 1个 |
| 玉米 | 适量 |
| 香菇 | 4个 |
| 鱿鱼 | 半个 |
| 米 | 1杯(两人量) |
| 瘦肉 | 适量 |
| 盐或鱼露 | 适量 |
隔水炖煲仔饭的做法
香菇浸泡1小时，切条(太晚浸泡，所以边切边泡)
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胡萝卜切粒，玉米瓣粒
![隔水炖煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "隔水炖煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱿鱼剪条状浸泡一会爆香
![隔水炖煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "隔水炖煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下香菇条爆香
![隔水炖煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "隔水炖煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加瘦肉炒半熟，再下玉米粒胡萝卜粒炒匀，再加洗净的大米翻炒，加鱼露或盐。
电炖锅外锅加水，所有材料放进内锅，加水至材料就行。通电炖1小时。
出锅！
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小贴士
水不用多！第一次弄水有点多！
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