柚子茶|冬天总是少不了这一杯

秋冬季节，总是少不了来一杯柚子茶
暖呼呼，捧在手上你就是我的柚子，而不是优乐美

自很多年前从韩国引进来火了以后，
每年都不忘在秋冬的时候买上柚子茶，
总归有蜂蜜柚子茶，冰糖柚子茶，姜枣柚子茶等满足。
买的这么一大罐，
经常喝到开春，
很多时候，放在冰箱。还经常忘了，

今年我选择自己来做一个，
暖一暖广东这迟来的冬天~

呼~，真舒服

用料  

柚子茶|冬天总是少不了这一杯的做法  

1. 处理柚子皮。

2. 柚子剥肉

3. 食盐浸泡柚子皮20-30分钟，去除苦涩味

4. 柚子皮切丝

5. 柚子肉下锅，加入刚没过柚子的清水，冰糖加上

6. 加入生姜

7. 收干锅内汁水，关火出锅

8. 成品~

小贴士

1.尽量保持多些柚子肉，柚子皮主要的作用是增加香气
2.冰糖的容量是看个人口味，喜欢甜一点就多加点
3.生姜可以不放