西米百香果果冻（白凉粉）

用料  

西米百香果果冻（白凉粉）的做法  

1. 准备食材

2. 百香果掏出以后，百香果皮切条，与清水一起煮，加入几滴柠檬汁

3. 百香果皮煮到这个程度就可以捞出倒掉了，留下泛黄的水

4. 加入白砂糖

5. 加入白凉粉

6. 沸水搅匀白砂糖和白凉粉后，倒入盛有百香果的容器中，放入冰箱冷藏2小时

7. 将水加热后倒入30g西米，煮至白心后过筛倒掉沸水过凉，再次煮至透明即可捞出，过筛后倒凉水保存。

8. 要煮到这个程度哦~

9. 果冻出来啦，倒上西米

10. 棒！