盛夏的一杯冰爽饮品——酸梅汤
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我为它着迷——颜色鲜亮,味道冰爽,从来没有一款饮品让我如此着迷!(方子来自美食博主宅与路上)
用料
山楂 | 50克 |
乌梅 | 35克 |
乌枣 | 35克 |
甘草 | 3克 |
洛神花 | 3朵 |
冰糖 | 180克左右 |
水 | 2升 |
桂花 | 一小把 |
盛夏的一杯冰爽饮品——酸梅汤的做法
准备食材,洛神花好小用了四朵。
除去桂花和冰糖,所有的材料洗净后,放一升水浸泡20分钟,然后大火烧开,小火煮20分钟后倒入干净的盆里,再加差不多一升的水,放入冰糖和桂花,再浸泡20分钟后,煮20分钟,把第二次的酸梅汤和第一次混在一起。
两次煮好混合后的水。
颜色好漂亮!
看看就想来一口!
小贴士
超级建议:一定要放洛神花,不仅颜色漂亮,洛神花的酸冲淡了山楂的酸涩!
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