金沙香榧雪花酥(自创绍兴特产甜品)

制作的第二款来自家乡特产的创新品：香榧雪花酥~口感香而不咸，加入了肉松调节口味让咸蛋黄不会过度腻歪😂，饱腹感挺强的，快制作起来吧！

用料  

金沙香榧雪花酥(自创绍兴特产甜品)的做法  

1. 提前准备：咸蛋黄表面喷白酒,上下火190度烤10分钟，熟了后用筛网碾碎过筛备用

2. 棉花糖对半剪开，饼干对半掰开，香榧和另一种坚果捣成大颗粒状(我没捣结果大颗的香榧都掉出来了…)

3. 起锅小火融化黄油后加入咸蛋黄和肉松搅匀

4. 加入棉花糖加热至拉丝糖浆状

5. 关火倒入奶粉快速拌匀

6. 加入两种坚果，饼干，使糖丝包裹所有配料

7. 烤盘里铺张吸油纸，将原料压平整形，四周都撒上奶粉

8. 冷却后切块即可

小贴士

我坚果用了两种，香榧是灵魂，有条件的可以只加香榧，我嫌贵…😂两种坚果又不会太昂贵，也可以增加口感