绍兴醉鸡
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绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜,浓郁的酒香,口感丰富,味道独特,令人欲罢不能。
用料
蒜瓣 | 0克 |
大葱 | 0克 |
姜片 | 0克 |
鸡 | 1只 |
水量 | 200毫升 |
黄酒 | 5汤匙 |
米酒 | 3汤匙 |
蒸鱼豉油 | 2茶匙 |
料酒 | 4茶匙 |
花椒 | 0克 |
白胡椒 | 0克 |
冰糖 | 4克 |
盐 | 1茶匙 |
鸡精 | 0茶匙 |
绍兴醉鸡的做法
购买如图所示食材
将鸡切块过水,大葱切段
将调料全部加入锅中搅拌均匀
提示完成后,搅拌均匀后出锅
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小贴士
可根据个人口味,进行调料增减。
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