雪花酥(自创)
来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
第一次做蔓越莓牛轧糖的时候,感觉好甜,想着能否加点咸味的饼干来中和一下甜味,所以就自创了雪花酥(其实网上早就有了,只不过我孤陋寡闻)
用料
黄油 | 30克 |
棉花糖 | 180克 |
蔓越莓或葡萄干 | 60克 |
奶粉 | 60克 |
饼干(家里有苏打饼干) | 140克 |
花生米 | 80克 |
雪花酥(自创)的做法
小火加热不粘锅,融化黄油
加入棉花糖,翻炒,融化
加入奶粉,翻炒均匀
加入饼干,蔓越莓,花生米,翻炒均匀
关火后,取出雪花酥,用油纸包好(油纸上洒了点奶粉),手捏成形,用擀面杖弄成一样的厚度,并挤压结实。我是用的勺子背压紧实的
大家都在看
最近更新