自制酸梅汤(常温无糖)
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用料
乌梅 | 5-6颗 |
甘草 | 6克 |
山楂 | 16克 |
洛神花 | 3-4朵 |
桂花 | 适量(可选) |
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自制酸梅汤(常温无糖)的做法
这款无糖常温版酸梅汤适合老人和孩子,特别是讲究冬病夏治、不吃寒凉食物、血糖较高、控制糖分摄入的小伙们。
物料是按照1500ml水的量准备的。可以根据口味浓淡调整物料和水的比例。先将物料冲洗一下,浸泡1小时(不泡影响也不大)。
考虑到不能混入油腥,放弃砂锅,直接使用自动煮茶器,放入物料和水,选择到凉茶档位,大火力煮开后,小火力持续炖煮,大约半小时后凉茶程序完成,关掉机器。倒入凉水壶,自然冷却。饮用前,可以根据口味撒入适量桂花。物料可以加水再煮一次。成品口味偏酸,回味甘甜。不过,一定要放凉了再喝哦!
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