绝对不会翻车的珍珠教程

一直都很喜欢吃奶茶里的珍珠，点奶茶必加珍珠。找了很多教程， 尝试了四次，均已失败告终，要么是搓不成面团，要么是直接结块。

于是尝试自己来。回忆了一下成功做芋圆的制作流程：本质就是把一团有点干的东西加入糯米粉变成团，所以我只需要把红糖的部分变成干的东西。终于成功。

用料  

绝对不会翻车的珍珠教程的做法  

1. 少量开水中加入红糖，全部融化后加入面粉；

2. 搅拌均稍微成团状；
   

3. 不要太干，也不要太湿，大概没有那种水汪汪的感觉就好

4. 再加入木薯粉

5. 搓成团，分剂子，搓成球

小贴士

搓的时候可以看剧，不然会很无聊