空气炸锅版 烤豆皮 膨胀零食败
来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
飘舞的豆皮实在太好看~ 萌化了
有几个小妙招在最下面
用料
豆皮部分 | |
千层豆皮 | 1张 |
水 | 1碗 |
干料 | |
烧烤粉 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
空气炸锅版 烤豆皮 膨胀零食败的做法
千层豆皮泡水30分钟以上(可以泡盐水)
切成想要的形状,预热烤箱(或空气炸锅)180度10分钟
空气炸锅180度8分钟 烤箱180度10分钟
做了两个版本 1、直接烤,会膨胀,再放调料(烧烤粉2勺、白糖一勺);2、放调料后烤,我觉得,有调料的更好吃,更嘎嘣脆,但是,无法膨胀得很饱满
小贴士
1、购买千层豆皮
2、泡水30分钟以上
3、空气炸锅预热180度10分钟
4、空气炸锅180度烤8分钟
其实3分钟就膨胀了
但是再烤5分钟,会更脆
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