免烤乳酪杯
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用料
奶油奶酪 | 250克 |
淡奶油 | 250克 |
吉利丁片 | 3片 |
柠檬 | 半个 |
砂糖 | 80克 |
免烤乳酪杯的做法
奶油奶酪放糖,隔水加热。
搅拌融化成奶酪糊
淡奶油打发到可以画出花纹
三片吉利丁片,放两小勺水,挤入柠檬汁,隔水加热使其融化。
将吉利丁液体及打发的淡奶油加入奶酪糊,搅拌均匀。
将拌好的糊倒入准备好的小杯里,放入冰箱,凝固半个小时
在在上面放入两勺自制的草莓果酱。继续放入冰箱冷藏。
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