创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯
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用料
| 奶油 | 145克 |
| 糖 | 44克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 吉利丁片 | 7.5克 |
| 芒果泥 | 120克 |
| 黑巧克力 | 35克 |
| 奥利奥 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
奥利奥饼干敲碎，加入20克融化好的黄油，搅拌均匀
![创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第2张]( "创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第2张")
淡奶油100克，加9克白糖，打发至有纹路
![创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第3张]( "创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第3张")
奶油奶酪200克，加35克糖隔水融化，搅拌均匀，加入提前融化好的1.5克吉利丁片，搅拌至融化，马上离开热水，然后倒入之前打发的奶油
![创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第4张]( "创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第4张")
巧克力隔水融化，加入温热的奶油
![创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第5张]( "创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第5张")
取出三分一奶油奶酪糊，倒入巧克力糊
![创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第6张]( "创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第6张")
剩余三分二奶酪糊加入120克芒果泥
![创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第7张]( "创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第7张")
奥利奥碎铺底，用牙签粘巧克力在杯壁画图案
![创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第8张]( "创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第8张")
冰冻更好吃
![创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第9张]( "创意甜品｜免烤箱维尼糖罐乳酪杯的做法步骤图 第9张")
小贴士
维尼罐：直接冷冻4小时
蜜糖罐：巧克力层冷冻10分钟，加入芒果奶酪层冷冻10分钟，再加入巧克力层冷冻
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