薄皮包子(素南瓜馅)
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薄皮包子,维吾尔族叫پېتىرمانتا(皮特了曼塔),选用上好的料羊肉做馅制成,是维吾尔族人民喜爱的美味食品。薄皮包子的特点是:色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味,配着抓饭一起,吃时在薄皮包子上撒适量胡椒粉,非常提味、爽口,还增加食物呢!
今天做的是南瓜馅素薄皮包子
用料
甜葫芦瓜(南瓜) | 300克 |
洋葱(中等个头) | 1个 |
黑胡椒粉 | 一撮 |
盐 | 适量 |
植物油 | 少许 |
面粉 | 200克 |
水 | 100克 |
盐 | 2克 |
薄皮包子(素南瓜馅)的做法
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