🌈提拉米苏雪媚娘配方来喽‼️好吃到起飞🤪

用料  

🌈提拉米苏雪媚娘配方来喽‼️好吃到起飞🤪的做法  

1. 1⃣️糯米粉➕木薯粉➕豌豆粉➕牛奶➕淡奶油➕砂糖➕玉米糖浆搅拌均匀，过筛一遍
   2⃣️盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔，水开上锅蒸12分钟，趁热加入黄油揉搓至吸收，再稍微揉至有些延展性

2. 1⃣️热水➕白砂糖➕速溶咖啡搅至砂糖融化
   2⃣️加入咖啡浓缩液、咖啡力娇酒搅拌均匀，放凉备用

3. 1⃣️马斯卡彭➕砂糖搅拌均匀
   2⃣️先加入少量淡奶油搅拌均匀，再加入剩余的淡奶油打发至9分发，装入裱花袋冷藏备用

4. 1⃣️硅胶垫上撒熟粉，雪媚娘皮分割成45克一个擀成圆形，手指饼干切成小块蘸上糖水
   2⃣️将雪媚娘皮放进半圆形模具中，挤入奶油，放入蘸好糖水的手指饼干

5. 3⃣️再挤入一些奶油遮盖住夹心
   4⃣️把面皮捏紧收口剪去多余的面皮，放置冰箱冷藏定型后取出筛上一层可可粉即🉑️