入口即溶滑滑滑姜埋奶 姜撞奶

用料  

入口即溶滑滑滑姜埋奶 姜撞奶的做法  

1. 先将姜削皮，然后用原汁机榨取姜汁，分别均匀倒入碗中

2. 用小锅煲热牛奶，加入冰糖煮至沸腾后关火.

3. 放凉一分半钟左右（大概70度）没有温度计只能凭感觉

4. 先姜碗中的姜汁搅拌一下，然后牛奶🥛倒入碗中（约在20厘米高处倒下），静置等待2-3分钟

5. 尝试饭勺子在碗上，勺子不会掉下去～

6. 好厉害呀～

7. 享受煲剧➕滑溜溜姜埋奶的美好时光

小贴士

过程不要沾到水
姜选用新鲜老姜
姜汁撞入牛奶后不要搅拌，不要动，要静置