👧🏻小朋友还没有开学,除了一日三餐,🥤当然需要做一些小甜品来满足她。
💌我们不约而同的选择了珍珠奶茶奶冻,🌸她喜欢珍珠,🌹我喜欢奶冻👉🏻我们就不约而合了❗
🥛🥛🥛淡淡的奶茶香搭配Q弹的珍珠,那口感一级棒。
用料
牛奶 | 400克 |
吉利丁片 | 3片 |
糖 | 30克 |
红茶 | 1包 |
红糖 | 少许 |
珍珠 | 适量 |
入口即化的珍珠奶茶奶冻🥤Q弹嫩滑,巨好吃㊙️的做法
好漂亮
1️⃣吉利丁片冷水泡软,🥛奶锅中倒入牛奶➕白糖➕红茶包,煮开后五分钟关火再焖五分钟,捞出茶包,放入泡好的吉利丁片搅拌至融化,倒入容器中冷藏3小时以上。
2️⃣锅中放水烧开,👉🏻放入珍珠大火煮开小火煮20分钟焖10分钟后过凉。
3️⃣锅中再放少许水➕少许红糖煮沸后倒入珍珠煮粘稠放凉即可。
4️⃣拿出奶茶冻切块放入碗中倒入珍珠就可以喽。
好吃过瘾