高颜值极简单的自制冰淇淋
来源:菜肴屋 阅读:2.37W 次
这款冰淇淋用料简单,方法简单,口感极其丝滑绵柔,很美好的味觉享受。做出来还很美,害我花了更多于做冰淇淋的时间来照相和配背景图 😎
💗值得大力推广~~~
用料
35%淡奶油 | 300克 |
白糖 | 40克 |
奥利奥夹心饼干 | 15块 |
黄油 | 40克 |
香草精 | 1小勺 |
高颜值极简单的自制冰淇淋的做法
奥利奥夹心饼干15块
掰开,将其中的奶油夹心分离出来
饼干装入密封袋里,用擀面杖擀碎了
分出两大勺装小碗备用
黄油40克,微波炉转30秒融化
加入大盆里的饼干碎中
混合均匀
装入碗底,压实
取35%的淡奶油300毫升
打发。期间加入40克白糖,继续打发。(糖量自己控制,这个40克的量刚好不太甜)
加入1小勺香草精。没有的可以不加
加入起先取出的饼干夹心。继续打发
大概打5分钟左右
打成凝固状态即可
将奶油糊加到碗里的饼干碎上面
刚好装一碗,表面略抹匀。我用的碗上直径约15厘米,高约8厘米。放冷冻层4个小时以上。
冻好取出,就是完美的冰淇淋了。继续装饰部分。将之前留出的两勺饼干碎铺在表面
感谢薄荷给力,户外寒冬大雪的,我居然还能摘一些新鲜的叶子
插上薄荷叶,彻底完工。照相。孩子们盼着我照完照片开始吃,大赞👍🏻
俯视图。一盆完美的盆栽。
侧面图。
小贴士
想要更简单的话,就略过奥利奥的部分,直接奶油加糖粉打发后放冰箱冻上,就搞定了,超级简单。
冰箱刚拿出时偏硬的话,略放几分钟后再吃。和其他冰淇淋一样的道理。
💗温馨提示:甜品易胖,一次不宜食用过多 😉
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