减脂也可以吃的小甜品之——椰丝奶方（零负担无奶油减糖超低脂版）

这个配方是综合了很多个配方自己乱做出来的hh
尤其适合手边没有淡奶油、没有炼乳等材料的孩纸们做
没有跟别人的做过比较，
但是自己和朋友们很喜欢吃，
主要是没有淡奶油感觉很低脂，
就算是减肥期间吃起来也毫无压力
入口即化、口感软糯、奶香浓郁、椰香清爽，真的是很好吃啦
做法非常快手、材料也很简单
自己一个人做拍过程图太难啦
下次再拍，先将就看吧hhh

用料  

减脂也可以吃的小甜品之——椰丝奶方（零负担无奶油减糖超低脂版）的做法  

1. 牛奶1盒（250ml）加糖40克
   倒入汤锅，中火熬煮
   要经常搅拌哈，大概15分钟后比较粘稠的状态就好了
   （其实这一步跟做炼乳很像哦）
   

2. 熬煮过程中准备其他备用的
   1.玉米淀粉40克+冷水40克调匀备用
   （特别提醒：玉米淀粉是白白的，不是黄黄的那种冲着吃的玉米粉！！）
   2.吉利丁片1片/吉利丁粉5克用冷水泡软后，倒掉冷水备用
   （没有也可以不放啦，
   主要是加了它口感要Q弹一些，
   不放的话口感更软糯入口即化，
   看个人喜欢咯）
   3.方形乐扣750ml容量的玻璃碗底铺一层椰蓉30-50克左右吧，尽量抖平整哦

3. （在下面步骤进行时，一直开着火）
   汤锅中的炼乳在熬煮15分钟熬好后
   再倒入牛奶1盒（250ml）
   放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
   倒入调匀的水和玉米淀粉（如果静置过久再调匀一下）
   开小火继续煮
   用刮刀一直搅拌
   能看到开始粘稠了，赶紧关火（喜欢吃软糯的就煮短点时间，喜欢吃硬点的就多煮会，但是一定要还能流动的状态哈，不然就太硬了Orz）
   趁着还能流动的状态
   端起汤锅立马倒入铺了椰蓉的乐扣
   可以用刮板刮平表面
   
   

4. 放凉冷却后
   放入冰箱冷藏
   我一般是晚上做第二天早上起来切
   用小刀在碗边的奶方上划一圈
   倒扣乐扣碗就可以倒出来
   用刀切成小块
   每一面都裹上椰蓉
   

5. 然后就可以吃啦hhh
   是不是灰常简单呀～Y(^_^)Y