减脂无负担蚝油生菜
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![减脂无负担蚝油生菜的做法步骤图]( "减脂无负担蚝油生菜的做法步骤图")
用料
| 生菜 | 2棵 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白糖 | 1/4勺 |
| 水 | 小半杯 |
减脂无负担蚝油生菜的做法
水开后放半勺盐，焯生菜，心里默数5秒，生菜变透明就可以夹出来了。这样口感比较脆，如果时间过久，就会变色而且软塌塌的。我为了摆盘方便，也为了好掌控，都是几片几片放。
生菜夹出控水放好。
热锅加一滴滴滴滴油，把蒜茸爆香。
加入蚝油、白糖、酱油迅速撩一下。
加入小半杯水，把酱汁搅拌均匀。
起锅浇入生菜～
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