家中自制一口爆浆的冰皮麻薯!
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气温升高,情绪也开始变得易燃易怒。都说甜品是生活的调味剂,那就用美味的小甜点来告别小情绪吧!
这款麻薯球咋一看外表像极了泡芙,同样是包裹着奶油,但口感却大不一样。因为外表胖嘟嘟,还有不规则的裂纹,酷似恐龙蛋,你也可以叫它麻薯恐龙蛋。
用麻薯预拌粉来制作,省去了自己调配粉类的过程,一拌一烤,简简单单几个步骤轻松搞定。
烤好的麻薯球外层酥脆有嚼劲,内里软糯Q弹,小小的身体里挤满了香甜的奶油,一口下去,多种口感交织。冷藏过后,奶油馅如冰激凌般清爽冰凉,一言不合就爆浆!
用料
麻薯预拌粉 | 200g |
全蛋液 | 75g |
温水 | 65g |
黄油 | 35g |
淡奶油 | 180g |
细砂糖 | 20g |
家中自制一口爆浆的冰皮麻薯!的做法
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