酸甜开胃的番茄马蹄糕，Q弹十足超美味

前排贴士：
1、这里是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行。
2、甜度可随个人喜好调整。

用料  

酸甜开胃的番茄马蹄糕，Q弹十足超美味的做法  

1. 番茄2个去皮，加3杯水榨汁后过筛，得到约4杯番茄汁。
   碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯番茄汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

2. 锅中倒入2杯番茄汁，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

3. 将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到番茄浆。

4. 蒸锅放入模具，水开后倒入番茄浆蒸约15分钟，蒸到没有白芯就是熟透了。

5. 要完全晾凉才能脱模哦，想快速晾凉得话可以拿冰水镇着。

6. 凉后切成自己喜欢的形状，Q弹软韧，折而不裂

7. 撒上一层椰蓉就可以享用啦~

小贴士

详细做法请观看完整视频