不打发‼️搅一搅就能成功‼️传闻中的巴斯克蛋糕🧀
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用料
奶油奶酪 | 400克 |
淡奶油 | 200克 |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 50克 |
鹰粟粉或玉米淀粉 | 6克 |
不打发‼️搅一搅就能成功‼️传闻中的巴斯克蛋糕🧀的做法
奶油奶酪室温软化或隔水加热,加白糖搅拌均匀。
逐个加入鸡蛋。每加一个都要搅拌均匀。
加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。
过筛更细腻
倒入铺好油纸的6寸模具
放入下层220度烤30分钟,转200度10分钟。
小贴士
烤制时间根据自家烤箱脾气和三色情况增减。
冷藏更好吃。
过筛更细腻。
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