荸荠甘蔗甜汤

小时候，寒凉的天气里总忍不住想贪嘴吃上一节甘蔗，或嚼几颗甜脆的荸荠，享受那甜甜的自然果汁，可碍于这两样果实生冷的性质，妈妈总不会让孩子多吃，便炖了甜甜的汤水来一解嘴馋，汤中也会加入些许姜丝以辟去寒气，而炖煮后的甘蔗荸荠甜汤，既甜蜜又甘润，从春天开始，味蕾对甜蜜的所有渴望，就都融在这样一碗自然甜的汤水里了！

用料  

荸荠甘蔗甜汤的做法  

1. 准备材料

2. 荸荠去皮

3. 甘蔗切小段

4. 姜切丝

5. 汤锅中放上所有材料，加3~4倍的水，大火煮开后改小火煲40分钟即可

6. 煲好的甜汤滤去渣趁热喝，暖胃温润，甜味不像生吃甘蔗那般直接，是淡淡的甘甜，在饮下汤汁的瞬间悠悠地，缓缓地返上来，收尾处有荸荠独特的清气。