荸荠玉米甜汤

用料  

荸荠玉米甜汤的做法  

1. 银耳用清水提前浸泡，泡发后去除根部及杂质，冲洗干净，摘成小朵待用

2. 莲子用清水提前浸泡15分钟，待用

3. 红枣用小刷子清洗干净后，放入清水中浸泡15分钟，待用

4. 玉米切小段儿，待用

5. 荸荠洗净，去皮，待用

6. 把荸荠、玉米段、银耳、莲子、红枣，放入煲中，加入足够的冷水，大火煮开，转中小火继续煲40分钟左右即可

小贴士

煲制的时间可以根据火力增减，煲至银耳跟莲子软濡的程度即可
甜汤本身就已经很清甜了，如果感觉甜度不够，可以添加少许冰糖