有平底锅就能做‼️无油全麦口袋饼
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㊙️敲简单的口袋饼,好吃好玩~快来试试吧。
☘️全麦粉饱腹感强,是减肥减脂的集美可以多吃一点,而且🌸全麦粉含有大量的维生素B族,😜帮助代谢,保护肝脏,对jio气也有一定治疗效果~
✅我做两个人的早餐,制作了200克粉,四个的量。
用料
新良全麦自发粉 | 200克 |
水 | 130克 |
有平底锅就能做‼️无油全麦口袋饼的做法
我用的是新良最新的全麦自发粉。里面已经添加好了酵母,只要加水就可以使用。✅如果没有自发粉,可以用200克面粉+2克速发酵母代替。
自发粉加水搅拌成絮状。
然后活成均匀的面团,表面盖湿布醒发半小时。
醒发好的面团平均分成四份。分别滚圆。
擀成椭圆形片。厚度在6mm左右。表面盖湿布以防干皮。
中火将平底锅烧热,饼胚放入锅中。 可以晃动锅子,移动饼的位置,使之受热均匀。慢慢就看见饼中间鼓起来。
会全部鼓起来。如果个别地方不鼓,可以用铲子轻轻拍打鼓起的部分,赶动气泡帮助起泡。
及时翻面。翻面以后再煎半分钟左右就可以了。
四个饼都烙好了。
从中间切开。
装入喜欢的菜,美美哒开吃吧!
顺便分享一下我做的清炒三丝。
✅1⃣️土豆去皮擦丝,冲两三遍冷水,胡萝卜擦丝,青椒切丝备用。
2⃣️锅中放油,➕生姜➕蒜瓣➕小米辣圈爆香,倒入胡萝卜丝翻炒,翻炒均匀后➕生抽1勺,➕翻炒一分钟。
3⃣️土豆丝,青椒丝放入锅中翻炒均匀,➕1勺蚝油,半勺生抽,翻炒一分钟左右。盛出即可。
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