酸酸甜甜就是你～李子酱
来源：菜肴屋 阅读：3.21W 次
卖李子的大姨说，果子很甜，不爱吃酸的我才买的。事实证明，卖家的话果然信不得，我依旧太容易相信别人😂
用料
| 李子（带核） | 1000克 |
| 白砂糖 | 150克 |
| 盐 | 一点 |
酸酸甜甜就是你～李子酱的做法
放盐把李子洗干净，（洗了一半才想起来拍照😂）
![酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第2张]( "酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第2张")
把洗好的李子切成小块或薄片（不用去皮哦）
![酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第3张]( "酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第3张")
不粘锅放了半杯水，约有200毫升吧，把切好的李子放进去，搅拌，直至没有块状
![酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第4张]( "酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第4张")
放糖和少许盐，糖可少量多次，根据个人口味添加，不停搅拌以防粘锅，最好戴长袖手套，酱会四处迸溅，熬到酱在硅胶铲上慢慢滴落即可，我熬了大约半小时吧
![酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第5张]( "酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第5张")
趁热装到瓶里
![酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第6张]( "酸酸甜甜就是你～李子酱的做法步骤图 第6张")
小贴士
滴点柠檬更好，家里没有柠檬就没放
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