酸甜辣李子
来源:菜肴屋 阅读:3.27W 次
广东客家人这边都喜欢这样吃,李子刚出的时候腌李子都要二十块一斤。
外面的腌李子都是放糖精腌的,所以都是特别甜。
用料
李子 | 适量 |
冰糖或白糖 | 适量 |
干辣椒或者小米椒 | 适量 |
酸甜辣李子的做法
将李子洗干净,用小刀划十字刀(红的不用划,青的才要)
放入适量的冰糖或者白糖,还有辣椒(看个人喜好)
煲好一壶热水,放入热水腌过李子,然后盖上盖子,过半个小时或者一个小时捞一下使其均匀
再等上几个小时就OK啦
小贴士
腌李子需要甜一点才好吃哦,主要还是看个人口味呢
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