快手原味冰激凌

用料  

快手原味冰激凌的做法  

1. 需要准备四个鸡蛋（只用蛋黄）100克白糖  两袋纯牛奶材料准备。

2. 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色，就是这个样子。没有打蛋器可以拿筷子打发。

3. 把牛奶倒入锅中，煮至未开。

4. 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入蛋液中。边倒边搅拌，不要一次全倒入蛋液中，要不然蛋液会结块。

5. 把凉凉的蛋奶液放入冰箱冷冻，每隔两个小时搅拌一下。这样就不会有冰碴。

6. 做好了还可以做一些装饰。

小贴士

要搅拌3-4次左右