快手山药糕宝宝辅食月子加餐
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山药:肉质细嫩,含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖、预防肥胖、补肾虚、预防心血管疾病、增强骨骼的功效,常食可健身强体、延缓衰老,非常适合宝宝,老人,产妇食用哦。
用料
食材:铁棍山药 | 1根 |
白 砂 糖 | 10克 |
工具:50克月饼模具 | 1个 |
快手山药糕宝宝辅食月子加餐的做法
铁棍山药一定要铁棍山药,粗山药水分大不粉,不容易定型。山药去皮,切小段,隔水蒸15分钟左右,用筷子扎一下,粉粉的熟了就可以了。
取出山药,把白砂糖撒在山药上,(小宝宝吃的话,可以不放砂糖)用小勺把山药压成泥,按压到细腻的泥即可。
取40克山药泥
搓成圆球状,不要太用力哦,要温柔一点^O^山药泥很软的。
把山药球放进月饼模具,轻轻按压一下,扣在硅胶垫上,稳住,下压,压实之后,提起模具,轻轻推一下就好了。
美美的山药糕就做好了
温润如玉有木有
小贴士
铁棍山药,铁棍山药,铁棍山药,哈哈!
山药去皮的时候,一定要带手套,不然会好痒好痒好痒!
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