酒香四溢的蛋花酒酿丸子
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![酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图]( "酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图")
用料
| 酒酿 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 枸杞 | 少量 |
酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法
糯米粉加清水揉成团，再搓成小丸子
![酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第2张]( "酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第2张")
锅里烧水，沸腾后把小丸子倒进去煮到丸子浮起水面
![酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第3张]( "酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第3张")
像这样，丸子浮起来就说明已经煮熟了，加入酒酿，量自己掌控，喜欢吃的人多放一些
![酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第4张]( "酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第4张")
再打两颗鸡蛋打散，倒进煮开的丸子里，边倒边顺时针搅动形成蛋花，关火，放白砂糖，枸杞就可以吃了
![酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第5张]( "酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第5张")
建议枸杞不要太早放，在关火时放进去，口感刚好！
![酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第6张]( "酒香四溢的蛋花酒酿丸子的做法步骤图 第6张")
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