自制冰淇淋,不用放水,很简单哦,只需要一个神器😝
推荐德国原装冰淇淋粉,完全不需要加水的,只要水果原汁,而且不需要每一个小时搅拌一次,一次成型炒鸡方便啊😝一共有2个种,一个专门做水果,一个专门做牛奶巧克力
总的来说一次一包,做的可以店主一个人吃2.3天的量吧。
基本用法:
水果粉可以加入少量酸奶,少量蜂蜜,水果,果酱。最好是甜一点的水果和果酱,粉自己不含糖。
1, 500克水果去皮去核,放入1.5升容器,加入粉末,各种水果都可以,不太甜的水果建议加入相应果酱会比较好吃。
2, 手持搅拌棒,带粉碎的那种!或者直接用搅拌机,3分钟搅拌直到起泡,水果和粉完全融合^_^^_^^_^如果想要特别creamig可以再用奶油搅拌棒低速1分钟,直至到粘稠状,不要加水
3, 最后可以加入配料,自己想吃的水果小颗粒什么的
4。.放入冷冻室5-8小时,零下-18度,冷冻后可以食用。放入冰箱冷冻5小时后成功^_^^_^^_^保质期1个月
用料
草莓 | 500g |
冰淇淋粉 | 250g |
自制冰淇淋,不用放水,很简单哦,只需要一个神器😝的做法
水果切小块,喜欢什么水果都可以做哒
加入粉,一般来说500克水果➕一包粉
用手持搅拌棒压碎搅匀,如果没有手持的,可以放在搅拌机里,一般搅拌3到5分钟就足够了
搅碎成奶油cream装,有小气泡就可以了
放入容器中,冷冻5个小时
在冷冻箱里可以保存最多一个月的时间
完成,自制,感觉还是粉少了,第一次做没敢多放,最后口感都一点冰沙。其实一次量应该把所粉用完的,对500克水果。我水果放了一半,粉就1/3。不过第一次吃到纯草莓冰淇淋,口感果然不一样[色][色][色]