派对冰淇淋蛋糕
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用料
冰淇淋 | 1kg |
长条磅蛋糕 | 1条 |
树莓 | 500g |
白巧克力(碎) | 适量 |
防潮糖霜 | 适量 |
派对冰淇淋蛋糕的做法
食材准备
取一长条模具,放入烘焙纸备用
把冰淇淋放入厨师机,加入白巧克力碎,搅拌至稍微软化带黏稠糊状备用
把蛋糕横切成三等份,放入第一片在模具底部,抹上适量冰淇淋,放上覆盆子盖上第二片蛋糕片,再抹上冰淇淋,放上覆盆子,盖上最后一片蛋糕片
使用保鲜膜包紧整个蛋糕表面,放入冷冻定型1小时
取出定型后的冰淇淋蛋糕,脱模
修边洒上糖粉和树莓即成
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