麻薯冰淇淋
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用料
冰淇淋 | 6颗 |
糯米粉 | 1/2cup |
糖 | 1/4cup |
水 | 100ml |
麻薯冰淇淋的做法
1/2cup糯米粉+1/4cup糖+100ml水微波炉加热1分钟后搅拌均匀,在加热一分钟,搅拌上劲,案板上撒熟的糯米粉,将糯米团慢慢擀开擀薄,用小碗倒扣在上面压出圆形的面团,冰淇淋事先准备好6颗,用保鲜膜包好放冷冻备用,一颗约35g左右,面皮做好后慢慢包入冰淇淋,再用保鲜膜包着团好形状,多于的边角料,可以重新加水弄湿后微波炉加热30秒,倒掉多余的水,用筷子搅拌上劲成团,又可以在擀皮了.这个量大约可以做5~6颗
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