韩国柚子茶食谱—蜂蜜柚子玛德琳蛋糕
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这次用了贴有韩国柚子茶品质标示的柚子茶,做出来的玛德琳不会太甜腻又有浓浓的柚子香气。
这样快手的下午茶小点心大家快来试试吧。
用料
贴有韩国柚子茶品质标示的柚子茶 | 50g |
杏仁粉 | 6g |
低筋面粉 | 44g |
泡打粉 | 2g |
鸡蛋 | 1个(带壳55g以上 |
黄油 | 50g |
糖 | 30g |
韩国柚子茶食谱—蜂蜜柚子玛德琳蛋糕的做法
模具涂油撒粉,融化黄油备用,粉类混合过筛,鸡蛋回温
鸡蛋打散,加入砂糖搅拌至融化,再加入所有粉类切拌至无干粉状。
加入融化的黄油,继续混合成有光泽的面糊。
加入蜂蜜柚子茶,切半均匀。放入冰箱冷藏两小时
取出面糊稍稍回温,烤箱预热190度,面糊放入裱花袋挤入模具8分满,
送入烤箱170度烤15min,出炉后立刻倒扣,晾凉。
小贴士
成品很不甜哦,不能再减了,喜欢甜的可以适当加糖~
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