清凉夏日·冰糖雪梨膏

清甜中带着淡淡的雪梨味，不仅清热下火，还很满足味蕾！

⚠️喜欢颜色深，放半个罗汉果（主图色）；喜欢颜色浅，放胡萝卜（步骤成品色）

用料  

清凉夏日·冰糖雪梨膏的做法  

1. 雪梨用盐清洗表皮，用水冲洗干净（也可以去皮）

2. 准备好所需食材·胡萝卜去皮切块、雪梨切块
   
   ⚠️喜欢颜色深，放半个罗汉果（主图色）；喜欢颜色浅，放胡萝卜（步骤成品色）

3. 锅内加入所有食材。水量可自己调节⚠️这样煮出来的雪梨水也很好喝，可以一次煮多一点。

4. 大火烧开，转小火慢煮40分钟左右

5. 用纱布把渣过滤掉，只取水，把水倒回锅内煮沸。⚠️用纱布会过滤的更干净。

6. 100克白凉粉用200克清水搅拌均匀

7. 转中大火，把凉粉糊倒入沸腾的锅内

8. 迅速搅拌均匀，再次煮沸后熄火放凉。⚠️我大概搅拌了10圈左右。

9. 把表面泡泡撇掉

10. 切底放凉后即可食用。冷藏下再吃味道更好。

11. 用刀把凉粉切小块

12. 成品晶莹剔透，口感清甜带有淡淡的雪梨味。

13. 推荐几种食用方法：1⃣️直接加炼乳2⃣️煮糖浆3⃣️加甜牛奶4⃣️加奶茶5⃣️拌水果做水果冻～

14. 「凉凉夏日·雪梨膏」

15. 「凉凉夏日·雪梨膏」

16. 「凉凉夏日·雪梨膏」

17. 「凉凉夏日·雪梨膏」

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