清凉冰糖炖雪梨

这段时间是三伏天，每天气温都在35°以上，非常闷热。小孩咳嗽，自己喉咙不适，看到家里快熟透的雪梨，心想着搞个冰糖炖雪梨，清热解暑润肺吧。

用料  

清凉冰糖炖雪梨的做法  

1. 切开雪梨的三分之一

2. 挖好的梨肉，用手轻轻弄掉梨心(由于雪梨比较熟，挖完就成这样的梨皮了)

3. 加冰糖，枸杞。上锅蒸40分钟

4. 出锅，蒸过熟了哈哈。

5. 装上容器里，待凉快喝，现在喝热的味道也不错！下次多做几个，冰冻喝更爽！

小贴士

挖梨肉的时候要注意把握力度，尤其对着梨心可先用小刀轻轻削薄，再用手轻轻捏拔，这样会出来的更轻快。